No. 37
2012.08.31
メキシコフォトアルバム
毎回レモンをかじっては飲むテキーラ(メスカル)。慣れました。
ガストロノミーレストランのひとつ、パクシアでの食事後に。
写真立てを食器がわりにしてタコスを盛り付けたクールな一品。
地元の人気ビストロ、メロトロのシェフとチリのカリスマシェフと。
地元の若手学生シェフに囲まれて。(プロレスラーではありません。)
深夜の打ち上げでノマのスタッフと、多国籍軍!
語学堪能なノマの美人パティシエ、ロシオによるデモ。
親友のエドガーと彼女と共に屋台でランチ。
今回のベストレストラン、カンティーナ20のシェフ、センティー。すごい人気店で味はピカイチ。
静かなるドンみたいな石井シェフとその子分。